Breaking News
Home / קולינאריה

קולינאריה

קולינריה < מתכון ללזניה מטורטיות

המותג מאסטר שף מציע למארחים מתכון לזניה מטריפה מטורטיות. מדובר במתכון שמצד אחד קל ומהיר להכנה ומצד שני במנה מפתיעה, יפה, חגיגית, מרשימה וכמובן טעימה המצרכים: 5 טורטיות מקמח חיטה מאסטר שף 1 קופסה עגבניות איטלקיות חתוכות דק מאסטר שף (400 גרם) 1 קופסה רסק עגבניות מאסטר שף 1/2 צרור …

Read More »

קולינריה < מתכון לפסטה ירוקה

לרגל עונת הגשמים והרעמים, מותג הפסטה המוביל "ברילה", מציע מתכון חדש של מאיה דרין,  לפסטה ירוקה ועשירה שכיף, קל וטעים  להכין עם  שפע ירקות ירוקים, תרד טורקי, בפסטו ירוק וגבינה צפתית החומרים ל-4 מנות: 1 חבילת פסטה טרטליוני (500 גרם) של ברילה מבושלת לפי הוראות היצרן 3  זוקיני חתוך דק …

Read More »

מתכון לחלה עם חמאת בוטנים, בננות וקינמון

במקום עוגה: הרבה יותר טעים ובריא, באדיבות חברת "כרם טבע" המצרכים: 2 ק"ג קמח כוסמין מלא של חברת כרם טבע 4 כפות שמרים (שמרים יבשים, או חצי קובית שמרים טריים) 8 כפות דבש / סוכר קוקוס של חברת כרם טבע (או 4 כפות דבש, ו-4 כפות סוכר) 2 כפות מלח …

Read More »

מתכון מושלם לסופגניות מוצלחות, קלות ואווריריות שאסור לכם להחמיץ!

  טיפים ליצירת סופגניות אווריריות וקלות ומתכון עתיק ומנצח שכל אחת וכל אחד יכולים להצליח בהן לא לוותר על תפיחה טובה! איך יודעים שהבצק תפח מספיק? לוחצים עם האצבע – אם נשארת גומה, צריך להתפיח עוד. אם הבצק "חוזר" ולא נוצרת גומה, התפיחה מספיקה. הבצק צריך להיות רך אבל בשום …

Read More »

קולינריה, שף גיא פרץ < הגרסה המרוקאית לסופגניות: ספינג'

החומרים ל-25 יחידות: 500 גרם קמח לבן מנופה 50 גרם שמרים טריים מפוררים 1 כפית שטוחה מלח 1 כפית שטוחה סוכר כ-2 כוסות מים פושרים שמן לטיגון עמוק להגשה: סוכר, דבש, ריבה אופן ההכנה: מערבלים את חומרי הבצק עם 1 וחצי כוסות מים במיקסר עם וו לישה, מוסיפים את יתרת …

Read More »