Home / בית / מתכון לשבועות: צ'יבורקי גיאורגי במילוי גבינות

מתכון לשבועות: צ'יבורקי גיאורגי במילוי גבינות


250


המתכון באדיבות שף סימו בן חובל, מסעדת פטרה

**

המצרכים

להכנת הבצק:

1 ביצה.

1 שמנת חמוצה.

1 כפית מלח.

1/2 כפית אבקת אפיה.

1.5 כף שמן סויה.

700 גר' קמח.

למילוי:

3 ביצים קשות.

1 צרור של שמיר.

1/2 צרור פטרוזיליה.

1 קוביית גבינה בולגרית.

250 גר' מוצרלה מגורדת.

אופן ההכנה:

מערבבים את כל המרכיבים של הבצק עד לקבלת גוש אחיד וקשה. מערבבים בקערה גדולה את כל המרכיבים של המילוי. חותכים את הבצק לעיגולים בינוניים, מניחים באמצע כל כיסון מן המילוי ומטגנים בשמן עמוק.



250

תגובות

תגובות

About מערכת האתר

Check Also

חודש לפני ראש השנה: מלול תוקע בשופר, ביום ההולדת של משה כהן, צפו בסרטון

כנראה שכל העיר רחובות (ובוודאי גם תושבים מחוצה לה) אוהבים את הבחור הזה, משה כהן. סגן …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.