Home / קולינאריה

קולינאריה

מתכון לריזוטו פטריות ויין אדום « מסימיליאנו, שף פרטי, סדנאות בישול וטיולים קולינאריים

שפים מובילים ואנשי אוכל חברו לארגון 'לקט ישראל' – העוסק בהצלת מזון בריא ומזין, אותו הוא מעביר באמצעות מאות עמותות ל-175,000 נתמכים בכל רחבי הארץ. הארגון עוסק בהצלת תוצרת חקלאית טרייה – פירות וירקות כמו גם ארוחות מבושלות ממטבחים מוסדיים, בסיסי צה”ל, בתי מלון ועוד. כולם התגייסו להוצאת ספר מתכונים לקראת חגי תשרי. ומי נהנה מכל זה? אתם! מתכון לריזוטו פטריות ויין אדום «מסימיליאנו, שף פרטי, סדנאות בישול וטיולים קולינאריים

Read More »

מתכון לשטרודל תפוחים « אורלי פלאי ברונשטיין, בעלת הבלוג ‘סיר פלא’

שפים מובילים ואנשי אוכל חברו לארגון 'לקט ישראל' – העוסק בהצלת מזון בריא ומזין, אותו הוא מעביר באמצעות מאות עמותות ל-175,000 נתמכים בכל רחבי הארץ. הארגון עוסק בהצלת תוצרת חקלאית טרייה – פירות וירקות כמו גם ארוחות מבושלות ממטבחים מוסדיים, בסיסי צה”ל, בתי מלון ועוד. כולם התגייסו להוצאת ספר מתכונים לקראת חגי תשרי. ומי נהנה מכל זה? אתם! מתכון לשטרודל תפוחים « אורלי פלאי ברונשטיין, בעלת הבלוג ‘סיר פלא’

Read More »

מתכון לעוגת "זבת חלב ודבש" « שף קונדיטור מיקי שמו

שפים מובילים ואנשי אוכל חברו לארגון 'לקט ישראל' – העוסק בהצלת מזון בריא ומזין, אותו הוא מעביר באמצעות מאות עמותות ל-175,000 נתמכים בכל רחבי הארץ. הארגון עוסק בהצלת תוצרת חקלאית טרייה – פירות וירקות כמו גם ארוחות מבושלות ממטבחים מוסדיים, בסיסי צה”ל, בתי מלון ועוד. כולם התגייסו להוצאת ספר מתכונים לקראת חגי תשרי. ומי נהנה מכל זה? אתם! מתכון לעוגת "זבת חלב ודבש" « שף קונדיטור מיקי שמו

Read More »

מתכון כדורי בשר עם סלק במיץ רימונים « שף ישראל אהרוני

שפים מובילים ואנשי אוכל חברו לארגון 'לקט ישראל' – העוסק בהצלת מזון בריא ומזין, אותו הוא מעביר באמצעות מאות עמותות ל-175,000 נתמכים בכל רחבי הארץ. הארגון עוסק בהצלת תוצרת חקלאית טרייה – פירות וירקות כמו גם ארוחות מבושלות ממטבחים מוסדיים, בסיסי צה”ל, בתי מלון ועוד. כולם התגייסו להוצאת ספר מתכונים לקראת חגי תשרי. ומי נהנה מכל זה? אתם! מתכון כדורי בשר עם סלק במיץ רימונים « שף ישראל אהרוני

Read More »

מתכון לעופיונים ממולאים « שף שאול בן אדרת

שפים מובילים ואנשי אוכל חברו לארגון 'לקט ישראל' – העוסק בהצלת מזון בריא ומזין, אותו הוא מעביר באמצעות מאות עמותות ל-175,000 נתמכים בכל רחבי הארץ. הארגון עוסק בהצלת תוצרת חקלאית טרייה – פירות וירקות כמו גם ארוחות מבושלות ממטבחים מוסדיים, בסיסי צה”ל, בתי מלון ועוד. כולם התגייסו להוצאת ספר מתכונים לקראת חגי תשרי. ומי נהנה מכל זה? אתם! מתכון לעופיונים ממולאים « שף שאול בן אדרת

Read More »

פאפא ג'ונס: יום שישי את יודעת יש בעיר מסיבה

  רשת הפיצריות פאפא ג'ונס יוצאת במבצע אקסטרא פריידיי ותציע ללקוחותיה בכל יום שישי – פיצה מרגריטה משפחתית +5 תוספות ב- 55 ₪ כל אחת, בקנייה של 2 פיצות דרך האתר בלבד, בכל סניפי הרשת. רשת הפיצריות פאפא ג'ונס יוצאת במבצע על הפיצות המשפחתיות בימי שישי בכל סניפיה ומציעה פיצה מרגריטה משפחתית, העשויה מבצק, שנאפה במפעל הבצק שלה. על בסיס הפיצה יוצקים בנדיבות את רוטב העגבניות הארומטי והאהוב, מפזרים גבינת מוצרלה ולזה מתווספות חמש תוספות לבחירת הלקוח. רשת Papa John's מחזיקה ברחבי העולם בלמעלה מ-5,400 סניפים והייחודיות המאפיינת אותה היא השמירה על הסטנדרט הגבוה, לצד חומרי הגלם האחידים, המספקים חוויית טעם …

Read More »

פאפא ג'ונס במחווה לארה"ב

  לכבוד יום העצמאות האמריקאי, רשת הפיצריות פאפא ג'ונס במחווה של ידידות ומבצע שאסור לפספס אמריקה זה כאן!!! רשת הפיצריות פאפא ג'ונס יוצאת במבצע לקראת יום העצמאות של ארה"ב ומציעה ללקוחותיה את כל סוגי הפיצות הבשריות שבתפריט ב-69 ש"ח בלבד, בקניה במקום. עבור מביני הפודיז, פיצה עם תוספות בשריות נחשבת לחגיגה כפולה. ברשת פאפא ג'ונס מציעים מגוון פיצות עם תוספות בשריות מגוונות ואיכותיות כגון: כדורי בשר עסיסיים, נקניק איטלקי,  נתחי עוף בגריל ופפרוני שיגרמו לבלוטות הטעם שלכם לחגוג. רשת Papa John's מחזיקה ברחבי העולם בלמעלה מ-5400 סניפים והייחודיות המאפיינת אותה היא השמירה על הסטנדרט הגבוה לצד חומרי הגלם האחידים המספקים …

Read More »

קבב חצילים קלויים | שף גיא פרץ

תערובת מיוחדת לקבב, את הבשר הטחון מערבבים עם חציל קלוי על האש, בצל ותבלינים. מתקבל קבב רך ונימוח עם ניחוח מעושן. החומרים ל-4 מנות: 600 גרם בשר בקר טחון גס עם 20% שומן 2 חצילים קלויים על האש וקלופים, קצוצים דק 1 בצל גדול, קצוץ דק 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה 6 גבעולי בצל ירוק קצוצים 1 כפית נענע קצוצה מלח ופלפל שחור להגשה: 1/2 כוס טחינה לבנה 4 פלפלים חריפים קלויים 1/2 חציל חתוך לקוביות מטוגן עד קבלת גוון זהוב אופן ההכנה: מערבבים יחד את כל חומרי הקבב, משהים כשעתיים במקרר. יוצרים קבבים מאורכים כ-50 גרם כל אחד. צולים על …

Read More »

לכבוד שבת: צלי עם ארטישוק

ארטישוק מתקבל תמיד באהבה  – וכשהוא מגיע עם צלי נפלא הוא מושלם לאירוח. בשלב הראשון יש להכין צלי בסיסי והדרך הכי קלה היא הכנה מוקדמת שבה הבשר מבושל בירקות שורש ותבלינים, פורסים את הנתח מסדרים על תבנית אפייה ומשלימים בתנור עם הרוטב שאוהבים. תענוג של ממש שמתאים לכל סוג אירוח החומרים לצלי בסיסי נתח צלי כתף 1 בצל גדול חתוך לרבעים 1 גזר חתוך גס 1 כרישה חתוכה גס 4 שיני שום עם קליפה 4 עלי דפנה כפית גרגרי פלפל אנגלי 4 גבעולי סלרי חתוכים גס כף שמן   אופן ההכנה לצלי בסיסי: בסיר ברזל כבד, מחממים את השמן, מניחים …

Read More »